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蛋包饭怎么吃 -

时间:2022-05-15 来源:生活食谱网 点击:686次


很多餐厅每一季度都会突出一些特色菜肴,这样的话才能够吸引更多的美食爱好者来光临餐厅。蛋包饭是在一个视频社交平台上被众人捧火的,很多人第一次了解蛋包饭是因为造型、吃法都比较独特,人们对于自己好奇的东西都会有尝试的想法。蛋包饭怎么吃会更好吃呢?下面给大家介绍几种不同的蛋包饭的做法,一起来了解一下吧。

一、普通蛋包饭的做法

材料:蛋1个,炒饭6两,太白粉1/4小匙,盐适量以及番茄酱2小匙。

做法:

1、将蛋打散,加入太白粉和盐搅拌均小儿癫痫哪治好匀。

2、热油锅,将多余的油擦干净,再将蛋液平缓且均匀的下锅,蛋皮呈现金黄色的圆形时,将炒饭放到蛋皮的中间。

3、迅速将蛋皮四角包好固定,盛入盘中并淋上蕃茄酱即可。

附:炒饭的做法

1、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒,瑶柱撕成丝(没有瑶柱可不用)。

2、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁。

3、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟。

4、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、甘肃比较专业癫痫病医院在哪里香草碎。

二、咖喱鸡蛋包饭的做法

材料:特制蔬菜饭、蛋皮、鸡柳、特制咖哩酱、红萝卜块、洋菇、青豆仁。

做法:

1、将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。

2、热油锅,将鸡柳以大火煎熟。

3、接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。

4、将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣在盘上,使其成一个椭圆的形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖哩酱汁,最后点缀上青豆仁即可。

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三、酱干贝虾仁蛋包饭的做法

材料:特制蔬菜饭、蛋皮、干贝、虾仁、西芹、蘑菇、蚝油、XO酱、太白粉水、青豆仁。

做法:

1、热油锅,将干贝和虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮,直到酱汁滚沸为止。

2、慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。

3、将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,淋上酱汁再点缀青豆仁即可。

四、胡桃木猪肋排蛋包饭的做法癫痫病人发病应该怎么急救strong>

材料:特制蔬菜饭、蛋皮、猪肋排、肋排酱汁、青豆仁。

做法:

1、猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,以蒸烤的方式放入烤箱中烤熟。

2、将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱烤一回使其能入味。

3、接着将烤好已入味的猪肋排,置于先前备好的蛋包饭旁。

4、将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法3的猪肋排,再点缀青豆仁即可。


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