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生蚝为什么不能多吃,生蚝一次吃几个最好

时间:2021-12-25 来源:生活食谱网 点击:686次


任何食物都需要适量。

生蚝营养丰富,特别是其中的锌含量丰富,锌是人体必需的微量元素,参与体内一系列的生理过程,参与体内多种酶和蛋白的构成,适量补充有助于人体的生长发育,但是吃多了的话会造成锌摄入量过多,可能会出现恶心呕吐的反应,长期下来还会对身体造成伤害。

而且由于近些年来海洋污染严重,生蚝生石家庄专业的癫痫医院是长的海域环境重金属含量超标,生蚝体内的寄生虫也较多,吃太多的生蚝容易导致人体摄入重金属和寄生虫超标,容易出现腹泻、呕吐的情况,建议要适量食用,煮熟透后再吃。

100—150克蚝肉即可。

由于每个生蚝的大小不一,无法作出具体规定,一般建议每次蚝肉的食用量为100—150克即可,具体食用量可以根据生蚝自身南昌什么医院专门治疗癫痫病的大小来进行换算。

一般来说大生蚝带壳的重量为5两/个,中等生蚝为3—4两/个,小生蚝2两/个。生蚝肉大约占总重的五分之二,夜宵摊上使用的一般为中等生蚝,换算成蚝肉的重量建议每次吃2—3个即可。

生吃。

如果是生长在干净的海域中的生蚝,生吃来说对于生蚝的营养流失几乎为0,吸收会癫痫病应该怎样有效治疗更加完全,但是由于近些年来海域污染严重,而且生蚝体内的寄生虫也比较多,所以一般不推荐生吃的方式,而是以清蒸的方式来烹饪生蚝。

对于海鲜类食材来说,最好的烹饪方式就是清蒸。清蒸相对于油炸、爆炒等方式来说更能保留住食物的大部分营养,使食物的汁水锁在内部,吃起来饱满多汁,鲜香可口,而且清蒸口感清淡,适合大部分人群食用。

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1、脾胃虚寒者:生蚝微寒性,食用过多可能会引起腹痛、腹泻的症状,如果是本身脾胃虚寒的人群食用后可能会加重体内的寒凉之气,不利于身体的健康。

2、痛风患者:生蚝属于海鲜类食物,嘌呤含量比较高,会引起尿酸增高,患有痛风的患者食用后无法及时代谢多余的尿酸,就会引起关节红肿、疼痛,建议少吃或不吃。


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