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土豆咖喱牛肉饭的做法文字

时间:2021-09-16 来源:生活食谱网 点击:686次


主料:

牛肉(200克)、胡萝卜(100克)

辅料:

土豆(300克)、洋葱(200克)、好侍咖喱(1盒)、香叶(少许)、八角(2西安癫痫病医院有几家只)、料酒(少许)、花椒(少许)、牛奶(少许)、葱断(少许)、姜(少许)

做法步骤:

1、牛腩肉切成块,放入高压锅,加水,加葱段、姜片、料酒、八角、花椒,大火烧开5--10分钟,关火。等到高压锅内蒸汽自然跑完。

2、土豆、胡萝卜切块,块状大小因个后天的癫痫病能治好吗人喜好。洋葱切片,备用。

3、锅内放少许油,大火,火至6、7成,将切好的土豆、胡萝卜和洋葱一并到入锅内翻炒,至土豆颜色稍变。

4、加600毫升开水,加入煮熟的牛肉,锅加盖,中火10分钟。

5、加少许牛奶(不加也行),放入咖喱块,关微火,不停搅拌直至咖喱块完全融化。如果发现锅内快烧有治疗癫痫病的好药么干,可以适当再加些开水,小火焖烧10分钟。此时注意切不可烧湖。

6、最后出锅摆盘即可。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与鸡腿菇、西兰花小孩癫痫病危害都有哪些、生姜搭配;与白酒、橘子、板栗相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与豆浆、黄豆、莴笋搭配;与茼蒿、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;


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