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肉包的制作方法

时间:2021-09-16 来源:生活食谱网 点击:686次


主料:

面粉(500克)、30度左右温水(250克)、酵母(5克)、白糖(40克)

辅料:

前腿肉(带肥)(350克)、白糖(少许儿童癫娴病会有遗传吗)、酱油(3勺)、姜沬(1勺)、葱切细段(适量)

做法步骤:

1、将5克酵母和40克白糖加入250克温水搅拌化开后,和入500克面粉,揉面团。静置发酵一小时。

2、前腿肉剁成肉沫,加入辅料里提示的调味料,搅拌均匀,腌制中。

3北京专业治疗癫痫病的医院、将醒发好的面团进行揉面,揉成光滑的面团。揉好的面团分割成若干个小剂子,可以看到面团的切面质地均匀,没有气孔或者气泡,这样做出的成品才光滑好看。

4、将肉馅也分成为相应的若干等分,开包~将小剂子压扁,擀圆,放上肉馅,如果包包子的手法不够熟练,可以少放点馅料。

5、包好的肉包放入蒸笼癫痫病不不能治疗,醒发20分钟,再大火蒸20分钟左右。蒸好的肉包不要急着揭盖,熄火后3一5分钟再开盖,以避免包子表皮骤然遇冷后收缩。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富治疗羊羔疯的药物是什么含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;


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