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牛腩两做做法简单步骤

时间:2021-09-16 来源:生活食谱网 点击:686次


主料:

牛腩(500克+)、萝卜(一根)

辅料:

大葱、花椒、姜片(适量)、红烧配料(卤料包、干辣椒、红泡椒、豆瓣酱(比较新治疗儿童癫痫疗法适量)

做法步骤:

1、牛腩泡水一个小时,切块备用。在热水中焯一下去泡沫。

2、高压锅加水放入姜片、花椒、几颗干辣椒、大葱,加入焯好的牛腩,少许黄酒。选择牛肉模式。(我用的是电压力锅,方便好用)。

3、萝卜切块备用成都治疗癫痫病的正规医院。等牛腩炖好后,分一半做萝卜牛腩,剩下做红烧待用。

4、准备好炖砂锅,加入一半牛腩和汤汁,再加入白萝卜,萝卜煮软后调入盐和香菜就可以吃了。

5、等萝卜煮着的同时,就可以做红烧牛腩了。炒锅热后加入适量油,加入材料中所提红烧调料(卤料包和豆瓣酱暂不放)炒香后加入豆瓣酱,再加入牛腩,炒匀后加入商丘癫痫病专业医院高压锅里的汤汁。

6、煮开后继续倒入高压锅,加入卤料包,继续用高压锅压。(这次可以选一个时间稍短的档)滴滴滴响后就可以吃啦。

牛腩的热量(卡路里)283千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与芋头、芹菜吃什么容易引起癫痫发作、菜花搭配;与红糖、橘子、白酒相克,同食可能会引起不适;

萝卜的热量(卡路里)15千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与火腿、五花肉、肥牛搭配;与阿胶、金桔、蛇肉相克,同食可能会引起不适;


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