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家庭香酥红豆饼的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:生活食谱网 点击:686次


主料:

面粉(200克)、红豆(500克)

辅料:

白砂糖(40克)、水(100克)、黄油(40克)、色拉油(60克)

河北癫痫治疗哪家医院好呢>做法步骤:

1、将面粉过筛,将面和好,放在一边松弛半小时左右。

2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,  开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了。红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,达到我们需要的效果了。在煮好的红豆癫痫病患者吃什么药治疗效果好中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。

3、下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。

4、取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。

5小孩癫痫能吃中药吗、用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。

6、再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。

7、最后包入红豆馅,做成小饼的形状。

8、在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可什么原因引发的抽搐

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

红豆的热量(卡路里)329千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、降血压、降血脂等功效;可与兔肉、薏米、鸡肉搭配;与羊肚、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;


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