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药膳粥排毒养脾有助减肥-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:生活食谱网 点击:686次


华医健康养生网导读:山药是滋补佳品,山药的功效与作用你了解吗?它含有丰富的蛋白质以及维生素,中医上更是认为山药具有排毒养脾的功效。

下面介绍几款山药的做法。

健康饮食吃起来药膳粥来帮忙 排毒养脾有助减肥山药粥用料 鲜山药100~200克,粳米100克。

制法 将山药洗净去皮切块,与粳米同煮即可。

功效 山药健脾止泻,益肾补肺。

此粥四季皆可食用,对于慢性腹泻以脾胃虚弱者最为适宜。

香附山药焖肉用料 香附10克,山药20克,瘦猪肉100克。

制法 将香附布包与山药、瘦猪肉共入沙锅,加水焖熟,去药包、调味放温即可食用。

功效 香附理气解郁,疏肝止痛,山药健脾益肾,瘦猪肉补脾和胃,合为疏肝解郁,健脾止痛,适用于肝郁脾虚腹泻、胁痛、月经不调等。

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瘦身排毒饮用料 苦瓜粉2匙,山药粉1匙。

制法 将苦瓜粉、山药粉放入杯中,用热水冲泡,加入蜂蜜(或白糖)搅拌饮用。

山药药膳的功效山药是一种天然的纤体美食,它含有足够的纤维,且本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心食用,苦瓜和山药均有减肥、降血糖的功效,一起服用可增强减肥排毒效果。

山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。

栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。

因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。

我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地,河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。

冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,干燥。

中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大沈阳哪里看癫痫好类。

普通的山药块茎较小,其中以四川等地的“脚板薯”,山西怀县的怀山药,江汉南城淮山药最为有名。

山药营养价值1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。

大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;4、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;6、抗肝昏迷:河南癫痫医院哪家好近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

适用人群1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;2、山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

用法用量1、山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

2、新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。

3、山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。

4、好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。

皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。

去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

5、山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

<那家医院治癫痫病p>注意事项山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

食用功效山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

山药禁忌山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

有实邪者忌食山药。

山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;结语:山药的做法大家都了解吧,山药也是很好的补肾食物和排毒食物。

这么多的功效还不快吃起来。

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