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食用柿子禁忌

柿子虽好,但吃时要注意以下几点:北京军海癫痫病医院

2、消化不良或多痰者、糖尿病患者、缺铁性贫血者和产妇应慎食或不吃柿子。另外,柿子不能与红薯、菠菜、螃蟹同食。

3、柿子与海鲜同食不宜;在吃海鲜的同时,若再吃柿子,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。所以,吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃柿子。

4、不能和香蕉一起吃,如果一起吃了,香蕉就会和柿子结成块,使肠胃不能运转,严重的还会有生命危险!

5、柿子不宜与甘薯同食。甘薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌胃酸,引起烧心等不适感;甘薯含气化酶,吃后也会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。如果食用 甘薯后再进食柿子,则在胃酸的作用下会产生沉淀物,沉淀物结在一起,会形成不溶于水的胃结石,难以消化、排泄。患有慢性胃炎、胃排空延缓、消化不良等胃动 力功能低下者、胃大部切除术后均不宜食柿子。柿子含糖量较高,故糖尿病人亦不宜食用。

6、吃螃蟹时最忌和柿子一起食用。这是因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,以至于这些物质长时间留在肠道内会发酵腐败,可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,所以吃螃蟹时尽量避免与柿子同食。

7、另外,也不能在喝酒之后吃柿子。据说在喝酒之前、喝酒的时候或刚喝完酒时,都不要吃柿子,以免引起中毒或身体不适。

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