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大家别再拍西瓜了!

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  夏天买的最多的水果就是西瓜了。大家去买西瓜的时候是不是都会先拍一拍,听听声音看是不是熟了呢?不过,学会这招以后,不用拍西瓜,一眼就能看出熟了没有!

  

  1

  西瓜

  西瓜富含人体所需的多项营养素,像是钾有利尿作用、可消肿,红肉西瓜的茄红素、β胡萝卜素及维生素A等氧化剂,能抑制癌细胞发生。挑选西瓜时大多数人都会通过拍打来听声辨别,其实纹路较深绿、外观圆滑、底部黄的也会越美味。

  2

  荔枝

  (左边正常,右边坏掉)

  

  荔枝果粒肥硕、外皮完整漂亮是基本辨别方式,如果蒂头处有洞,代表里面可能有虫,不妨轻轻压挤,如果有冒泡泡,就能更确定里面有虫。整串荔枝若其中一颗有中标,那其他颗也会有风险。荔枝建议放冰箱冷藏,可延长保鲜期。

  3

  凤梨

  

  凤梨含丰富膳食纤维,在夏季能解决食欲不振的困扰,品质好的凤梨除了外表金黄、有完整鳞片,还可用手指轻弹听声音,如果上半与下半部声音一样,代表果肉品质一致。买回来的凤梨可以储放在常温。

  4

  哈密瓜

  

  哈密瓜含有钾、维生素A、钙、镁、β胡萝卜素等。挑选哈密瓜时,外表较黄、网纹愈接近蒂头,品质愈好。买回家记得要从塑胶袋中拿出来放,保持通风,在未切开的状况下,常温保存即可,忌曝晒。

  5

  火龙果

  

  火龙果富含钙、铁等矿物质,具抗氧化、补血等功效,对人体胃壁也有保护作用。火龙果的美味关键就在于花苞周围的皱褶,皱褶愈多、熟度愈够也会愈甜。火龙果买回家后最好放入冰箱冷藏,不只延长保鲜期,也较不会脱水。

  

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