您现在的位置:

养生保健 >> 正文 >

柠檬烩糟鱼的做法 步骤_美食菜谱_

简介:今天朋友送了两袋新鲜的小鲫鱼,因为个小,刺又多,所以不能拿来炖着吃了,那就改做糟鱼吧,好吃又不扎嘴哦!昨天老公拿回来几个柠檬说要泡茶喝,那我今天就来个创新,把平常的醋换成柠檬。没想到味道出奇的好,老公尝后说:“换的好。”我超级兴奋,赶快拿来晒一晒 和大家一起分享下。偶还给偶的鱼起了个很好听的名字,叫做“柠檬会糟鱼”‘会’是约会的意思,很好听吧,你也来做做看吧。北京军海癫痫病医院

准备时间:30分钟-北京治疗癫痫专业医院1小时

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:

小鲫鱼:250g

柠檬:10g

辅料:

油:适量

麻辣鲜:2大勺

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

八角:1个基础性癫痫病能治愈吗

盐:适量

花椒:适量

白酒:适量

糖:适量

步骤:

1.小鲫鱼去头去尾洗剥干净

2.用花椒、白酒、和少许盐腌制鲫鱼10分钟,再准备好下一步辅料。

3.将腌好的鱼均匀涂抹一层油,防粘锅。

4.起油锅。第一遍,小火炸至金黄;

5.第二遍,大火快炸后笑性癫痫病可以治愈吗捞鱼凉焦。

6.将炸好的鱼撒上一层麻辣鲜,碗里的待用。

7.另起油锅,葱、姜、蒜、花椒、八角爆香。

8.爆香后加入适量的水烧开,接着放鱼、放剩下的麻辣鲜。水要淹过鱼为易。

9.柠檬切半。

10.一个小时后放入柠檬汁和少许糖。

11.待鱼骨酥软后,大火收汁。

12.最后装盘,加以点缀即可。 什么药治癫痫病效较好

小贴士

1.洗鱼时,鱼肚子里的黑膜一定要剥干净。2.这样做不粘锅:油里放糖,等完全化掉变成红色时,就可以放鱼了;第一遍炸鱼时,一定要大火把油烧至8成热时放鱼,几秒后再关小火。这样做鱼皮是裹在鱼身上的,而且色美、形完整。当然刷油也是为了防粘锅,之前我有试过,还会粘锅,现在三种共用就很少粘锅啦,不过一定控制好油温哦。3.第十步放柠檬汁是为了代替醋让鱼骨酥软的,出锅前不妨再点几滴柠檬提鲜。

© http://jkcp.sfqvw.com  生活食谱网    版权所有