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鸡腿菇的功效与作用

鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。那么,鸡腿菇的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。北京军海癫痫病医院

鸡腿菇的功效与作用

1、增强免疫力

鸡腿菇中所含蛋白质由20种氨基酸构成,且大部分是人体必需氨基酸,特别是赖氨酸和亮氨酸的含量尤为丰富,经常食用有助于增强人体免疫力。

2、镇静安神

鸡腿菇含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。

3、降血糖

鸡腿菇含有改善糖尿病的有效成分,如参与体内糖代谢,有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,长期食用鸡腿菇对降低血糖,缓解糖尿病的症状有较好的疗效。

4、通便

鸡腿菇还含纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

5、防癌抗癌

鲜菇中含有多种生物活性酶,具有多种保健作用,其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化,酪氨酸酶有降低血压的作用,多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。

以上即是对鸡腿菇的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

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